Resep Ayam Bakar Kecap

Buat bunda atau anak remaja nih yang suka masak-masak dan faporit banget sama Ayam bakar, pas banget  nih aku mau ngasih resep buat anda.

Ayam Bakar Kecap
Bahan-Bahan yang diperlukan:
1.ayam kampung 2 ekor
2.air kelapa 2 liter
3. daun jeruk 4 lembar daun
5.lengkuas 1

jari
6.serai 2 buah

Bumbu-Bumbu yang Diperlukan:
1.Bumbu ulek ayam bakar kecap:
kunyit 50 gr
bawang putih 50 gr
bawang merah 50 gr
kemiri 50 gr
garam dapur, merica, gula pasir-secukupnya

2.Bumbu oles campuran ayam bakar kecap:
jeruk limo 1 butir
kecap manis 4 sendok makan
minyak sayur 1 sendok makan
bawang putih dipotong halus 3 siung


Cara Memasak:
1.Ulek atau haluskan semua bumbu ulek di atas hingga halus dan campur aduk semua bumbu olah menjadi satu sampai merata
2.Potong ayam kampung jadi dua tidak pakai kepala, leher dan ceker
3,Tumis bumbu ulek di minyak goreng panas lalu masukkan daun jeruk, lengkuas dan serai, lalu masak sampai harum dan masukkan ayam.
4.Maukkan air kelapa lalu biarkan sampai air tinggal setengah dan ayam matang
5. Bakarvayam yang terlebih dulu dioles0oles oleh bumbu olesan. bakar dan setelah agak kering lumuri lagi dengan bumbu oles dan bakar lagi sampai matang kuning kecoklatan
6.Siap saji dan selamat menikmati

Good Luck ^_^

m